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最适合7天吃的多少种春菜!
发布时间:2019-03-01

香椿,健胃且利湿

春天是阳气生发、万物复苏的节令,寒意渐去,人体也逐渐舒展,此时饮食应当清寡,多食用应季蔬菜对人体来说是最好的。春天吃“春菜”,不仅能补充营养,更可能起到养生保健的功能,都有哪些健康滋补的“春菜”呢?

豆芽,防燥疏肝气

清热解毒,健胃理气,润肤明目,杀虫。主治疮疡脱发、目赤、肺热咳嗽等病症。香椿是气节名品,可健脾开胃,增加食欲。抗衰老跟补阳滋阴的美食。另外,香椿还存在清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。

春天景象干燥,容易浮现口干唇燥等口角炎症状,而豆芽味道鲜美,是润泽润燥、清热解毒的好决定。无论是黄芽菜还是绿豆芽,跟原豆比较,它们的维生素含量增加,矿物质利用率提高,并且蛋白质和多糖更易接受。从中医的角度来说,开春吃豆芽,能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气畅通、健脾跟胃。豆芽的食用方法有很多,可焯水后凉拌,也可做汤,还可用来涮火锅。